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Seghezzo F.lli s.n.c.
Via Cavour, 1
16043 S. Margherita Ligure
Tel.+39 0185 287172
Fax +39 0185 287172

P.iva: 00168510998


I formaggi:

Nella Boutique "Seghezzo" si possono trovare salumi, formaggi tipici e ricercati.
Dal classico e più antico formaggio del mondo, il Parmigiano Reggianoal Grana Padano, dai pecorini, chesanno di Toscana, come il Pinzani, e quello delle isole, come il pecorino di Gallura e il Fiore Sardo.Altri formaggi particolari sono: il

Castelmagno, formaggio piemontese di Denominazione di Origine Protetta.
I formaggi cambiano la loro corposità in base alla stagionatura. Tra i formaggi molli da tavola, da "Seghezzo", si possono trovare il Quartirolo lombardo dal gusto delicato; il Fleury, tipico formaggio di produzione francese; il Cheddar, disponibile in bianco e giallo, di consistenza uniforme e tipicamente compatta.
Dalla Spagna possiamo gustare il formaggio Manghego, dal gusto robusto e salato, derivato dal migliore latte di pecora della Mancha.
Da non dimenticare le caciotte di ogni genere e forma; il formaggio Squaquerello, dal gusto morbido e delicato; la ricotta da grattugiare, per insaporire i cibi più particolari; il Tete de Moine, formaggio francese, ideale da dessert; il Mimolette, dalla forma sferica ricoperto da una corteccia bruna, riconoscibile dalla polpa morbida di colore arancio.

 I salumi:

Fatevi stuzzicare dai salumi particolari e gustosi delle tipologie più svariate, dal prosciutto di Parma dolce e magro, al San Daniele più salato, dal prosciutto di Praga affumicato al cotto semplice o senza lattosio, per non parlare del famoso Lardo d'Arnad salato, speziato, e insaporito con erbe di montagna.

Come antipasto "Seghezzo" propone il Lardo di Collonata, tagliato a fettine sottilissime con pane nero e burro.
Se volete sbalordire gli invitati di una cena importante, vi basterà servire a tavola il Patanegra e il Serrano, raffinatissimi prosciutti Spagnoli confezionati con la macellazione di maiali
più teneri.
Nel banco dei salumi fanno da padroni i salamini piccoli (cacciatorini), le salsicce pepate toscane, il profumo delicato della fesa di tacchino alle erbe e del prosciutto cotto al ginepro, il colore rosso fuoco della Spianata Calabrese, l'aroma di Pancetta e Manzo affumicati, la delicatezza della bresaola di cervo, la compattezza del Lioner un insaccato di pasta di Wurstel alle olive e, per ultimo, ma non meno importante, Il salame felino Cav. U. Boschi, pregiatissimo salame magro dal gusto importante.
 

Se in questa sezione vi ha colpito un particolare prodotto descritto, contattate l'azienda "Seghezzo" telefonicamente allo 0185/287172 o compilando l'apposita form di contatto alla pagina "RICHIESTE" indicando i propri dati e la motivazione del contatto, oppure via posta elettronica all'indirizzo info@seghezzo.it .

 

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